Receitas, culinária e gastronomia, por Luciana Mastrorosa

Guloseima


Minha querida Ruth

Posted on janeiro 09, 2007 by Luciana Mastrorosa


A parte mais tenra; Conforte-me com maçãs; Alho e Safiras

Tudo começou num final de outubro, quando estava cansada demais e precisava de uns dias na praia. Aproveitei os (poucos) dias de folga e me mandei para a Barra do Sahy (que merece, aliás, um post só dela). Fui para a praia levando comigo Alho e Safiras, da jornalista americana Ruth Reichl.

Confesso que o nome do volume não me agradou, de início, mas meu estudos de gastronomia me impeliram a comprar o livro.

E então, amei. Esqueci a praia, aproveitei que estava chovendo loucamente do lado de fora e acabei com o livro em dois dias. Me apaixonei perdidamente por Ruth.

Ruth parece ser uma daquelas pessoas encantadoras por quem ficamos amigos num piscar de olhos. Foi assim. E foi assim que eu descobri que tinha começado tudo errado, porque Alho e Safiras é, digamos assim, o terceiro volume de sua biografia.

Daí que, já que tinha começado do último, resolvi recomeçar direito e então, em cinco dias, li A parte mais tenra e, logo após, Conforte-me com maçãs.

A parte mais tenra trata do início de tudo, quando a pequena Ruth começou a ter noção do que era boa comida – talvez, por oposição à comida terrível que sua mãe preparava (ou tentava preparar) todos os dias.

Conforte-me com maçãs é quase um tratado sobre a vida, o amor, as escolhas que fazemos diariamente e como uma paixão que parecia boba pode mudar todo o sentido da existência.

Ruth, espero o próximo. Ansiosamente!

Vocês podem encontrar esses livros facilmente na Livraria Cultura, no Submarino e na Fnac.

* Post originalmente publicado no UOL Blog. Para ler os comentários antigos, clique aqui.

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