Guloseima

Depois de tanto chocolate, só uma semana de desintoxicação completa para salvar.

Comemorando o friozinho que finalmente deu as caras, quero preparar uma sopa de legumes com frango, simples, daquelas que aquecem, confortam, e deixam seu estômago mais feliz.

Sopa milagrosa de legumes com frango

- 4 filés de frango (peito)
- 3 batatas grandes
- 2 cenouras
- 3 mandioquinhas
- 1 alho-poró (só a parte branca)
- 1 cebola pequena
- 1 tomate
- 1 envelope de caldo de frango sem gordura
- sal, mostarda em grãos e cebolinha a gosto

Corte os filés de frango em cubinhos, assim como todos os ingredientes, com exceção do alho-poró, que deve ser cortado em rodelas.

Leve um caldeirão de água para ferver. Acrescente o caldo de frango e vá juntando os ingredientes na água quente, do mais duro para o mais molinho.

Deixe ferver até cozinhar tudo e ficar um caldo grossinho. Acerte o sal e sirva imediatamente, fumegando, com um fio gordo de azeite e pimenta-do-reino moída na hora.

É leve, mas é bom pra diabo.