Guloseima

Eu gosto de:

- comer coxinha e tomar chope no Veloso
- passar rápido no Jaber para uma esfiha e um quibe redondo, como só eles sabem fazer
- ficar de preguiça a tarde inteira no sábado, comendo feijoada e tomando caipirinha num dos botecos da cidade
- tomar caipirinha de vodka com frutas vermelhas do Filial, que sempre traz boas lembranças
- comer um hambúrguer de verdade no Oregon, em Pinheiros, com fritas bem sequinhas
- ou tomar um milk-shake caprichado de chocolate para acompanhar hambúrguer e batatinhas do Fiftie’s

- parar a qualquer momento, em qualquer lugar da cidade, para tomar um café expresso, que tanto me faz falta em viagens
- convidar a família para um almoço no Gigio e deixar o sangue italiano falar mais alto (ou gritar mais alto…)
- almoçar na Casa Portuguesa aos sábados, com bacalhau e vinho verde, mais um pastel de Belém de sobremesa
- lembrar do Sushi Company, onde minha história de amor começou naquele fevereiro de 2003
- voltar ao Gigetto, o primeiro restaurante “de verdade” que fui na minha vida, e pedir exatamente o mesmo prato: filé cordon bleu, com molho à romanesca. Que saudade!
- comer um camarão empanado na padaria Bologna com meu irmão, pensando que, sim, o Rei Roberto tinha mesmo razão
- convidar os amigos para jantar no Yokozuna, meu japonês favorito
- passar um sábado inteirinho comprando coisas de cozinha na Liberdade, com direito a infinitas balas coloridas de sabores sortidos, e um yakissoba de frutos do mar
- tomar sorvete Rochinha, de coco branco, a qualquer hora
- comer empadinhas de camarão no Rancho da Empada, e lembrar que eles começaram a vender essas iguarias em um trailer!
- subir até o Terraço Itália, pedir um drink, e observar o tantão que São Paulo cresceu
- visitar o café Girondino, na São Bento, e lembrar dos velhos tempos da cidade
- comer um Big Mac nas lojas do centrão, só pela lembrança boa dos passeios de sábado e domingo com meu pai (e eu nem gosto de Big Mac hoje em dia!)
- aproveitar a visita e tomar um sundae de caramelo, sem castanha, para lembrar os tempos de colegial e suas aulas chatas de Educação Física
- pedir uma pizza no sábado à noite, com os amigos, e descobrir que eu prefiro vinho como acompanhamento, mas já fui fã de guaraná
- comer uma redonda na Casa Pizza e lembrar que os antepassados do meu amigo Caio moraram lá
- fechar a noite com um docinho da Ofner, e deixar planejada uma visitinha à Cristallo

- encontrar os amigos casualmente no Prainha Paulista e passar a noite tomando chope e vendo o movimento maluco da rua Joaquim Eugênio de Lima
- saber que, a qualquer momento, é possível encontrar alguma coisa gostosa para comer nesta cidade louca e imensa

E gosto de fazer compras na rua Augusta, de tomar sorvete no Ibirapuera, de caminhar pelo meu bairro querido, de voltar ao meu bairro antigo e perceber como as coisas mudaram de forma e de lugar, e de saber que, apesar de tudo, neste Brasil imenso, é de São Paulo que eu realmente gosto.

Feliz 454 anos, querida!

Iei! Amigos, eis que Guloseima foi indicado ao prêmio iBest, na categoria Blogs de Variedades!

E, puxa vida, ao lado de alguns de nossos ilustres vizinhos! Marmota, mais dos mesmos, Cintaliga, Pensar Enlouquece, Pense Nisso, Eclipse, Enloucrescendo, Uma dama não comenta,

Hedonismos e Ao Mirante, Nelson também concorrem ao prêmio! Não é legal demais?

Preciso dizer: estou emocionada!

É muito divertido esse negócio de prêmio. Como disseram nossos amigos do Eclipse, é praticamente impossível levar qualquer coisa quando se concorre ao lado do mestre Ina. Mas vale pela diversão sem fim, né?

Votem no Guloseima? Viva!

Finalzinho do ano passado, antes do Natal chegar, passei uns dias no Rio de Janeiro.

Como o tempo estava cinza, não me abalei: aproveitei os poucos dias para aprimorar minhas experiências gastronômicas. De modos que me hospedei num ótimo bed and breakfast em Copacabana (vale a dica: clique aqui para conhecer) e dividi os dias entre ócio completo e passeios de compras e comidinhas.

No primeiro dia, cansada da viagem, aproveitei para relaxar na rede da varanda. E descobri que adoro redes, e amo varandas!

À noite, fui com minha amiga neo-carioca Lis conhecer algum boteco no Leblon. Depois de uma passadinha frustrada no Bracarense (fica pra próxima…), encontramos um bar de petiscos alemães e chope levinho, o Welt Bier. Ficamos por lá até ver lagartos se mexerem nas árvores (literalmente!).

As salsichinhas do boteco alemão eram incríveis!

No segundo dia, preferi comer no apartamento e comprei frios, pão de frutas e mostarda forte, mais cervejas para acompanhar. Fui tão feliz! à noite encontrei um casal de amigos cariocas, Fab e Sisi, para passear. Fomos dar uma espiada na árvore de Natal na Lagoa e ficamos por lá, num gostoso restaurante árabe (com direito a kibe – enorme – recheado de catupiry e kafta de cordeiro, que eu amo).

Nisso já era sábado, e meu marido juntou-se à trupe para experimentar o inesquecível risoto de camarão do restaurante Siri, no pólo gastronômico de Vila Isabel. Não sem antes pedir uma porção de pastéis de camarão (sim, o povo adora um camarãozinho), que estavam deliciosos. Até Fab, notório bebedor de vodka, aproveitou o calor para se refrescar com um chopinho.

Risoto de camarão do restaurante Siri

Sim, a travessa tinha esse tamanhão todo e, acreditem, estávamos em quatro pessoas e devoramos até o último grãozinho de arroz.

Este foi o meu ‘pratinho’ de risoto

Sábado feliz, domingo de mais comilança: não podia ir embora sem comer feijão preto, uma instituição carioca que me faz muito feliz. Fechamos a miniviagem com galeto, fritas, arroz e feijão num restaurante em Copacabana que esqueci o nome, veja que lástima!, mas que valeu cada centavo. Juro que boto o nome aqui.

E, claro, mais chope. Devo ter engordado, fácil, uns dois quilos. Mas valeu cada graminha

Feijão preto da galeteria

Galeto para fechar a viagem

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Restaurante Siri
A matriz fica em Vila Isabel: Rua dos Artistas, 2 – Fone: (21) 2208-6165
E o slogan: “70 anos de tradição em frutos do mar”!

Welt Bier
Rua Conde de Bernadotte, 26 lj. I – Leblon
Fone: (21) 2512-2941

O endereço da galeteria vem depois

Pelo terceiro ano consecutivo acontece no bairro da Liberdade, em São Paulo, a festa do Ano Novo Chinês. Para os chineses, 2008 é o Ano do Rato, que prevê “um período de abundância, oportunidades e bons projetos”, de acordo com os organizadores da festa, a JCI Brasil – China.

Torço fortemente para que o Ano do Rato traga coisas boas para todos nós. E, claro, este ano quero marcar presença na festança, que acontece nos dias 26 e 27 de janeiro. Nos anos anteriores eu não pude comparecer à festa, mas este ano nos vemos lá!

Vai ter diversas atividades de música, dança, e artes marciais típicas da China. Mas o mais bacana é experimentar os pratos da culinária chinesa, alguns diferentes dos que a gente já se acostumou a ver nos restaurantes brasileiros.

Como a festa é na rua, dá para ir de metrô e percorrer as diferentes atrações na Liberdade, um dos bairros mais bacanas de São Paulo.

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3a Festa do Ano Novo Chinês
26 e 27 de janeiro
Praça da Liberdade – São Paulo/SP
Metrô Liberdade

O ano de 2008 começa cheio de expectativas e um pouquinho assim de ansiedade. Este ano tenho planos para o Guloseima e planos para desenvolver minhas habilidades na cozinha, aguardem mais novidades em breve!

Enquanto isso, vou aproveitando os livros incríveis de culinária & cia que recebi ou ganhei em 2007 e ainda não consegui comentar por aqui. Ano passado teve ótimos lançamentos na área de gastronomia, espero que 2008 seja ainda mais pródigo!

Prepare-se que o post é longo… Do ano velho para o ano novo, eu indico:

Mordidas Sonoras – do Alex Kapranos

Alex Kapranos, do Franz Ferdinand, quem diria, já foi chef de cozinha e manda muito bem na escrita! Adorei a ironia presente em cada frase do músico-cozinheiro. A capacidade de rir de si mesmo me agrada! Kapranos conta um pouquinho da sua história com a comida (morri de inveja de suas férias de infância na França!) e fala sobre os restaurantes que conheceu pelo mundo. No Brasil, ele cita o Porcão, no Rio de Janeiro. Interessante!

Os Sentidos do Vinhos – de Matt Kramer

Matt Kramer sabe mesmo como espantar o esnobismo ao falar de vinhos. Eu sou uma apaixonada pelo assunto, mas também me irrito com os (pseudo-)críticos que fungam profundamente a taça para encontrar aromas que só eles sabem de onde vêm. Antes de mais nada, quero dizer que sim, eu fiz um curso de vinhos maravilhoso em 2007 e também cheiro a bebida e indentifico aromas, etc. Só não gosto da viradinha de olhos e do narizinho torto dos esnobes Enfim, Matt capricha na história da bebida, nas características das uvas e, para coroar o livro, deixa receitas apetitosas no final! Vale cada gole que, certamente, virá depois.

Fundamentos da Cozinha Italiana Clássica – de Marcella Hazan

Marcella Hazan me inspira. É uma italiana que aproveitou seu dom natural de cozinhar para tornar-se uma das gastrônomas mais bacanas de todo o mundo. Neste livro, ela explica em detalhes o que faz da culinária italiana uma das mais amadas. Comida de alma, basicamente. E adoro as ilustrações do livro, desenhos que servem para explicar como, diabos, é a aparência de uma máquina de macarrão, por exemplo. Aliás, eu quero uma máquina de macarrão de presente!

A Itália de Jamie – Jamie Oliver

O Jamie, para mim, é o oposto daquele esnobismo que eu detesto. É simples, é moço, e tem verdadeira paixão pela cozinha! Sua série de programas pela Itália, numa kombi (!!!) é simplesmente imperdível. Por isso é obrigatório ter o livro com as principais receitas (e fotos lindas) da viagem do Jamie pela Bota. Porque, além da minha paixão pela França, eu tenho sangue italiano nas veias e adoro um macarrão!

A peleja do alecrim com o coentro – Tatu Damberg

Tatu é uma moça muito delicada e que eu adoro ler! Já colaborou para uma matéria minha para o portal G1 (clique aqui para ler), fazendo donuts muito bonitinhos, tem um blog fantástico e bonito (o Mixirica) e agora comprovou que seu talento para os escritos é tão vasto como seu dom para a cozinha Adorei as receitas com gosto, cheiro e cor de nordeste brasileiro.

Cozinhando para amigos – Heloísa Bacellar

Este eu ganhei do Lello, querido amigo, no meu aniversário. É precioso! Enorme, tem fotos lindas e receitas para todas as ocasiões do ano, com sugestões de menus completos para poucas ou muitas pessoas. Heloísa Bacellar tem um jeito doce de escrever, e percebe-se nas receitas as influências dos muitos lugares para os quais ela viajou. Gosto especialmente das dicas para fazer piqueniques. Adoro piqueniques! Pena que no Brasil o romântico hábito de estender a toalha e fazer refeições bacanas sobre a grama tenha perdido a força ao longo dos anos.

250 mil menus light com azeite de oliva – Casa do Azeite Espanhol

A Casa do Azeite Espanhol lança, periodicamente, volumes com muitas receitinhas à base de azeite de oliva. E azeite é o tipo de coisa que não pode faltar na minha cozinha, nunca. Minha vida mudou depois que eu conheci azeite “bom”, como a gente humildemente chamava na minha família. O livro mais recente da Casa do Azeite Espanhol tem receitas da simpática nutricionista Maria Luiza Ctenas, todas com um enfoque mais light, ideal para esta época de calor em que o apetite fica meio abalado. Os livros não podem ser comprados, mas dá para conseguir, de graça, em promoções do site da Casa do Azeite Espanhol, clique aqui e veja.

Culinária Paraense, mais DVD – Paulo Martins

Luciana, minha xará, veio de Belém para São Paulo direto para meu aniversário, o que me deixou muito feliz! Eu sou uma amiga relapsa, por isso ainda estou devendo as fotos do encontro, que aconteceram em novembro, no Consulado Mineiro. Mas elas virão, Lu! A querida me trouxe presentinhos incríveis de Belém, essa terra que gostaria muito de conhecer em 2008! Na caixa bonita, além do cartão fofo tinha um livro de culinária do Pará, um DVD sobre o assunto e bombons deliciosos de bacuri e cupuaçu, embalados em papel rosa. Uma delícia!

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Gostoso falar de comida e presentes e livros e amigos, né? Eu adoro!

Que este 2008 novinho nos traga muitas guloseimas, presentinhos, infinitos livros, e mantenha nossos amigos sempre perto, pertinho, do nosso coração