Curso de vinhos na Ville du Vin
Uma dica rápida para quem tem interesse em vinhos: a loja Ville du Vin (em Alphaville e Vila Nova Conceição) vai dar um curso básico sobre o assunto nos dias 25 e 26 de fevereiro.
Haverá degustação de quatro vinhos por aula, tudo conduzido por sommeliers. Na unidade de Alphaville, a inscrição custa R$ 250,00 e inclui um prato escolhido pelo chef da casa, Alain Uzan. Na unidade de Vila Nova Conceição as degustações acompanham pão e água, e o curso vai custar R$ 140,00.
Isso me fez lembrar o delicioso curso de vinhos que fiz na Associação Brasileira de Sommeliers, ano passado. As aulas seguiam mais ou menos a mesma estrutura, só que o curso todo tinha uma duração maior (um mês e meio). Também degustávamos quatro vinhos por aula, que eram acompanhados por pão – para “limpar” o paladar e não deixar as pessoas levemente “altas” – e água fresca. Era divino!
Com ou sem curso, vale uma visita às lojas da Ville du Vin. Tem também uma unidade em Santo André.
As lojas oferecem cerca de 2500 rótulos, é um número bom para os amantes de tintos & brancos. E rosés, e espumantes… 
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>> Unidade Alphaville
Sommelier: Nelson Luiz Pereira, Diretor de Degustação da ABS-SP e sommelier da Ville du Vin Alphaville
Custo: R$ 250,00
Inscrições: (11) 4208-6061 ou eventos@villeduvin.com.br
>> Unidade Vila Nova Conceição
Sommelier: Mariana Falk, sommelière da Expand e da ABS
Custo: R$ 140,00
Inscrições: (11) 3045-8137 ou eventosvnc@villeduvin.com.br
Valeu pela dica!