Receitas, culinária e gastronomia, por Luciana Mastrorosa

Guloseima


Temporada de festas

Posted on maio 19, 2008 by Luciana Mastrorosa

Quando chega o frio, também começa a temporada de festas de rua em São Paulo.

A partir de sábado, dia 24 de maio, até 6 de julho, o bairro do Brás recebe a 90a Festa de São Vito, o protetor da cidade de Polignano a Mare. Para quem não sabe, essa cidadezinha encrustada em rochas sobre o mar fica na região italiana de Puglia, onde se encontram azeites maravilhosos e frutos do mar incríveis. Além, claro, de massas ótimas, porque Itália é Itália. E doces, muitos doces saborosos.

Ficazza e Ficazzelle, da Festa de São Vito

O Brasil recebeu muitos polignaneses no começo do século passado, dentre eles meus bisavós paternos, que se casaram lá e vieram direto para cá, no Brás, começar uma vida nova. Meu sobrenome veio desse bisavô, assim como alguns costumes culinários e umas expressões em italiano que sobreviveram aos praticamente 100 anos que nos separam.

Foram esses italianos de Puglia que trouxeram a devoção por São Vito, celebrada até hoje. E a festa de São Vito é uma ótima oportunidade para provar as receitinhas típicas daquela região, como o macarrão richitelle, ao sugo ou à putanesca, a guimirella (um churrasco de fígado com louro), a ficazza, a ficazzella (pizza alta e pastel frito, com tomate, mozzarela e orégano), além dos doces típicos.

Preços
Na cantina, o valor do ingresso aos sábados é R$ 35, e dá direito a um antepasto, um prato de espaguete ou richitelle e uma ficazzella, além de cadeiras e mesas numeradas (a festa começa às 20h). Aos domingos, o preço é R$ 16, com um prato de espaguete e um pedaço de ficazza incluídos, no mesmo esquema de cadeiras e mesas numeradas (a partir das 19h).

Há também uma praça de alimentação, na rua, onde é possível experimentar essas delícias sem ficar atrelado a uma mesa. O ingresso custa R$ 3, e pode ser revertido em comidinhas.

Para a cantina, recomendo fazer reservas antes, porque o lugar lota. É muito, muito divertido. Especialmente porque há cantores e músicas italianas daquelas que ninguém esquece. “Champagne, per brindare un incontroooooo”…

E depois tem festa de Achiropita, de San Gennaro, as festas juninas… Depois conto tudo e dou o serviço!

Já mencionei que adoro o outono/inverno? :D

***
90a Festa de São Vito

Reservas antecipadas para cantina:
Fones: (11) 3227-8234, (11) 3229-5678 e (11) 3326-2957

Cantina:
Rua Fernandes Silva, 96 – Brás

Praça de alimentação:
Rua Polignano a Mare, 255 – Brás
São Paulo (SP)

1 to “Temporada de festas”

  1. Jomar disse:

    Domenico Modugno nasceu em Polignano a Mare. Publiquei hoje mesmo uma receita de Meca com a música de Modugno:

    http://www.qvinho.com.br/receitas/meca-espadarte-peixe-espada-marinado/

    Sim, grande Modugno! Vou ver a receita :) bjs



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