Guloseima

Almofadas, lanternas, sofás confortáveis para criar um ambiente intimista, um couvert impecável e uma carta recheada de martínis são a marca de charme do Bar Gabriel, no Jardim Paulistano.

Apple Martini

Sou fã das meninas do antigo seriado Sex and the city, e mal posso esperar pela volta do quarteto no filme que estréia no comecinho de junho em São Paulo. Lembra da bebida que era a marca de Carrie, Samantha, Miranda e Charlotte? Cosmopolitan, é claro!

Cosmopolitan, o queridinho das garotas

E o Bar Gabriel tem um “Cosmo” ótimo, que o bartender Tiago, ainda aprendiz, preparou com carinho à mesa, com zest de laranja. Perfeito para criar aquele clima de “amigas para sempre” com suas queridas convivas.

Aliás, durante minha visita ao bar, percebi que havia muitos grupinhos de meninas no local. Acho que o clima gostoso, com um toque marroquino, agrada às garotas.

O clima e as saladas, que o chef português Pedro Holstein prepara, como as duas que provei: uma levava queijo brie, e a outra, presunto cru, como destaques. Com muitas folhas e molhos suaves. E estavam divinas, numa porção suficiente para servir como uma refeição, apesar de serem classificadas como “entradas”.

Salada São Gabriel: folhas verdes, brie grelhado, frutas e mel

Salada com presunto cru, tomate cereja, nozes e mix de folhas

O ambiente do bar foi projetado por Sig Bergamin, e a carta de bebidas ficou por conta do bartender Márcio Silva, o mestre de Tiago.

Quero voltar ao Gabriel para provar os pratos quentes, e me divertir novamente com o couvert, que é um show por si só: pães, crostinis, patê de foie gras, de chancliche temperado e de raiz forte, azeite aromatizado com manjericão e flor de sal para acompanhar. Simples e chique.

O Gabriel é uma boa dica para casais que adoram o burburinho de sair à noite no Dia dos Namorados. E deve estar maravilhoso neste feriado prolongado, já que muita gente viaja e a cidade fica um pouco mais leve, menos amontoada, bem do jeito que a gente gosta.

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Bar Gabriel
Al. Gabriel Monteiro da Silva, 1424
Jardim Paulistano – São Paulo (SP)
Fone: 11 3063-5400