O novo livro de Heloisa Bacellar
Sou viciada em livros e agora, especialmente, os de culinária e gastronomia. Comprei ontem o meu primeiro livro do ano, o excelente Entre panelas e tigelas, a aventura continua. A autora é a doce Heloisa Bacellar, que já havia me encantado antes com sua prosa descontraída e receitas apetitosas no Cozinhando para amigos.
Já tinha recebido um release comentando sobre o lançamento, mas me decidi a comprar o volume quando li a matéria do caderno Paladar, do Estadão, sobre o livro. Fiquei completamente encantada pela cozinha de Heloisa Bacellar!
Descobri que ela também adora galinhas (como eu, que tenho uma queda pela galinhas d’angola, tão lindas!), que tem uma biblioteca gastronômica invejável e, que todas as fotos do livro contaram com os lindos e preciosos utensílios de sua cozinha.
Ou seja: além de escrever bem e criar receitas deliciosas, Heloisa ainda tem bom gosto para garimpar objetos de tudo quanto é tipo para sua cozinha. Adoro, né?
Destaque especial e menção honrosa para o capítulo “Guloseimas de Paris” que é, para quem me conhece, praticamente uma homenagem a mim 
. Paris e guloseimas juntos? Obrigada, Helô! Brincadeiras à parte, o livro é realmente um achado e não fica devendo em nada para o Cozinhando para amigos.
E as fotos também merecem elogios: Rômulo Fialdini mandou muito bem, e só valorizou ainda mais a receitas de Heloisa!
Na foto abaixo, a chef (que é advogada, de formação, e sempre amou cozinhar) posa junto aos seus belos utensílios de
cozinha. Heloisa Bacellar é formada pelo Le Cordon Bleu, de Paris. Mais um desses sonhos que eu ainda hei de realizar! 
“Entre panelas e tigelas, a aventura continua”
Heloisa Bacellar, com fotos de Rômulo Fialdini
Preço sugerido: R$ 175.
428 páginas, 319 receitas e mais de 350 fotos!
Editora DBA
* Post publicado originalmente no Blogs Abril. Para ver os comentários antigos, clique aqui.
Olá!! Estou começando a cozinhar também, e queria muito comprar livros desse tema, andei pesquisando, vi esses da Heloísa e até me interessei! O q vc achou? As receitas são boas? Tem dicas? Tem algum outro livro que vc me indique?? Se for de confeitaria melhor ainda! =)
ps: adorei seu blog! irei adicioná-lo! =)
Muito obrigada!
Beijos
Juh
Amiga,gostaria de saber se vc poderia me ajudar, em uma receita de Heloisa, o Quentão,foi colocado entre os ingredientes 3 centimetros de gengibre cortados em fatias grossas, que quantidade é esta na verdade? Agradeceria se você pudesse me ajudar, um abração, seu blog é 10.
Antonio, quando uma receita pede algo em centímetros, uso a velha e boa régua
Depois de medir o gengibre, descasque-o e corte-o normalmente em fatias. Obrigada pelos elogios! beijos!