Guloseima

Estou desde sábado à base de uma dieta líquida e fria. Extraí um bonito dente do siso que, infelizmente, não conseguiu encontrar espaço suficiente para ser feliz na minha boca pequena.

A cirurgia, apesar de ser sempre aflitiva, correu bem, deu tudo certo. O duro é o “pós-operatório”, digamos assim. Nunca senti tanta vontade de comer um bom bifão grelhado, com salada verde, arroz, macarrão, almôndegas… Mas tudo o que posso ingerir nesses primeiros dias é líquido, muito líquido, de preferência frio ou gelado.

E dá-lhe sopa fria (algumas vezes, no canudinho), sucos e leite, muito leite, para não arrebentar o pobre estômago com a variedade incrível de remédios para evitar infecções e desinchar meu rosto (mas, eu ainda pareço o Kiko, do Chaves, segundo meu marido).

E o café da manhã? Sem pão, sem cereais, com café com leite frio. Ave Maria! Mas pelo menos sobrevivi até agora, bravamente. Hoje começam as comidas pastosas e mornas. E amanhã, segundo a listinha da doutora, “vida normal” na cozinha.

Mas eu me conheço. Enquanto houver pontos na gengiva, não haverá carnes duras para mim, nem pratos difíceis demais para mastigar. Afinal, a gente só sente falta dos nossos dentinhos quando mais precisamos deles. E uma semana assim, com comidas levinhas, pode até ser bom para dar uma desintoxicada…

O mais difícil é ficar longe do fogão e do calor, não posso nem preparar as comidinhas gostosas para mim. Mas hoje vou de purê de batata com patê de fígado, para mais proteínas e menos carboidratos. E, claro, com muito azeite extra-virgem, que é o que me salva sempre.

Se alguém tem uma receita boa de comida molinha e morna ou fria, me escreva. Ideias novas nunca são demais. E, de preferência, salgadas… Porque eu adoro sorvete, mas ninguém aguenta comer só doces todos os dias, né?

E obrigada mamãe, papai e marido, pelos paparicos e pelas infindáveis sopinhas boas. E ao Gigio que, novamente, me salvou mais um dia com seu delicioso capeletti in brodo. Desta vez, frio e batido no liquidificador. Mas ainda assim, capeletti in brodo.