Estreando o fogão em grande estilo
Como eu disse no post anterior, comprei um fogão novo. E nada melhor do que uma festinha entre amigos para fazer a tão esperada estreia do bichinho! 
Posso garantir que, depois de uma pilha de blini, duas fôrmas de batatas assadas com alho, alecrim e orégano, um panelão de risoto, uma frigideira de filé au poivre, e uma dúzia de minibolos de chocolate, ele passou no teste!
O almoço seria no domingo, em homenagem a um casal de amigos que viera do Rio para passar o fim de semana. Então, no sábado, fiz as compras e já assei os doze bolinhos, que seriam parte da sobremesa no dia seguinte.
No domingo, acordei cedo e preparei a pilha de blini, aquelas panquequinhas russas que se come, tradicionalmente, com creme azedo e ovas. Como não achei ovas decentes, e creme azedo é raro por aqui, improvisei com salmão defumado e cream cheese. (Que os russos me perdoem por ter usado cream cheese, e não smetana!)
Os blini foram servidos como entrada, ao lado de outras coisinhas para beliscar, como azeitonas temperadas, linguiça curada apimentada, amêndoas salgadas, damascos…
Para beber, vodka, bien sûr, e vinho tinto. Com direito a brindes em russo, português e até hebraico! Casa multicultural e amigos que falam outros idiomas: não têm preço! 
Como prato principal, risoto de legumes e parmesão, batatas assadas e filé au poivre, com pimentinhas verdes bem ardidinhas, para encher a mesa de graça com as lágrimas de alguns convidados. Nem era tão forte assim, vai!
De sobremesa, um bolinho que já se tornou clássico aqui em casa. Pequenino, de porção individual, é um bolo de chocolate com sorvete de creme e calda de chocolate quente, feita na horinha de servir. Para um toque azedinho, geleia de mirtilos. Delícia, delícia.
Não preciso dizer que a garrafa de vodka se esvaziou como magia, depois de tantos brindes especiais. Tomamos até-a-última-gota!
Resultado: o fogão passou no teste e foi mais do que aprovado. Só preciso tomar cuidado com o forno, que é um foguete perto do meu anterior. Assa tudo muito rápido!
E mais uma comprovação, esta mais sentimental e menos científica, mas totalmente verdadeira: quando estamos entre pessoas queridas, o tempo passa singularmente mais rápido.
Uma pena, porque uma festa como essa não deveria acabar nunca. 
Alguém tirou esta foto abaixo da cozinheira, em um momento de merecido descanso. Gostei dela, inclusive pela falta de nitidez.
É a vodka, a vodka…
É, Lu… essa sobremesa é bem famosa. Toda vez que encontro com o James falamos sobre ela. E olha que eu nem comi (sou fresco, vc sabe)… mas pela reação do povo, deve ser maravilhosa!!!
Quero ver se esse fogão passa no teste do vatapá… ehehe
bjão e saudadona!!!
Pois é, toda vez que eu faço, mudo algum dos acompanhamentos. Desta vez, a geleia foi de mirtilos. Acho que o pessoal gostou. Saudades!
comida aprovada, com direito ate a uniforme! coisa profissa…
a foto esta em foco. nas garrafas, claro. garrafas, alias, devidamente enxugadas pelo seu conjuge ebrio!
muito bom!!!
Hahahaha! Só pelo meu cônjuge ébrio, né? Nem comento quem abriu a garrafa e tomou as primeiras doses. No plural.
Amei a visita!
ficamos com a última parte e posso dizer que o fogão está aprovado. mas da próxima vez, cuidado com a luva, ok? ela pode queimar…
adoramos tb!
Ebaa! Da próxima, vocês têm de chegar a tempo para o almoço! Esquece o plantão!
E essas luvas, vou te falar… Elas não são feitas para NÃO queimar? Meu nariz que o diga! hahahahah!
Oi Lu, amei o evento!!! Comida Maravilhosa e companhia melhor ainda !!! Desculpe a saída antes da sessão “lavar louça”. Com o restinho do vinho teria sido muito divertido. O final de semana foi ótimo! bjs
O fogão está aprovadíssimo! E você tem razão. Encontros como esse não deveriam acabar nunca (no fundo, acho que eles não acabam, ficam pra sempre com a gente).
Davai!
Bjs
Verdade, Lellinho! Adorei que vc veio! Acho que, de fato, esses encontros incríveis acabam ficando sempre com a gente, mesmo!
Davai! bjss
Oi, Si! Fico muito feliz que tenha gostado, amei recebê-los em casa! Não precisa pedir desculpas não, imagina! Quero que vocês voltem sempre, pra gente programar outros encontros e outros finais de semana divertidos!
bjsss
O Lello pegou bem o espírito Russo: “Davai”
Muito bom!
bjs
Verdade!
E olhe que nem tomou tanta vodka assim! bjssss