Receitas, culinária e gastronomia, por Luciana Mastrorosa

Guloseima


De tudo um pouco num mercado canadense

Posted on fevereiro 15, 2012 by Luciana Mastrorosa

Por Tatiana Barros

Este final de semana fui conhecer a nova loja do Loblaws, o Loblaws 60 uma rede de supermercados de Toronto que pode ser comparada com a rede Pão de Açúcar em tamanho. Fui curiosa conhecer a nova loja porque ela fica no antigo Maple Leaf Gardens, o estádio oficial do Maple Leafs (time de Hockey de Toronto). Como vocês podem imaginar, o lugar é enorme e a transformação ficou maravilhosa.

Em minha humilde opinião, prefiro mil vezes um mercado gigantesco a uma arena de hockey . O Loblaws 60 conta com serviços, produtos e infra-instrutura diferenciadas. Esta é a única loja que eu conheço por aqui com tudo em um mesmo local – com qualidade excelente e preço acessível.

Aos sábados, logo na entrada do mercado fica uma banda tocando músicas pop, rock e funk (não o carioca!). A primeira visão do mercado é um pouco confusa, ele não é organizado como os mercados tradicionais, mas sim em “stations” – seções como doces, vegetais e frutas, frios, carnes, pães, até mesmo uma área especial para cogumelos e outra para produtos japoneses.

As stations do Loblaws 60, em Toronto

As stations do Loblaws 60, em Toronto

As duas coisas que mais me impressionaram nesta parte do mercado foi a área dos chás (que é uma das minhas bebidas favoritas), com produtos vindos diretamente da China e arredores, com alta qualidade, podendo custar até 700 dólares o quilo! A outra coisa foi a parede de queijo. Sim, queijos de todos os tipos, vindos de todas as partes do mundo, do chão ao teto! Além de interessante, faz um efeito visual super legal.

A variedade de chás e queijos impressionou nossa colunista

A variedade de chás e queijos impressionou nossa colunista

A área de doces merece destaque também: mesmo eu não sendo muito maluca por doces, quase estacionei meu carrinho permanentemente por lá. Doces de todos os tipos e variações e tudo feito lá mesmo.

Os doces incríveis são feitos por lá mesmo

Os doces incríveis são feitos por lá mesmo

Passando por toda esta área com as “stations”, aí sim temos as gôndolas normais com produtos gerais encontrados em qualquer mercado. Mas, entre uma e outra, encontramos produtos complementares, de utensílios domésticos a livros e revistas de receitas.

Existe também uma área com comida preparada na hora, onde podemos sentar e comer apreciando todas as cores deste mercado incrível. E finalmente, no segundo andar, funciona uma escola de culinária com cursos rápidos e eventos com chefs famosos.

Para quem vier visitar Toronto ou para quem já mora por aqui, recomendo ir passear no Loblaws 60. Consegui passar a tarde inteira lá me divertindo. Deixo abaixo as informações do mercado incluindo o website que foi criado especialmente para esta locação e conta com detalhes da loja, história do local e receitas deliciosas.

Loblaws 60
60 Carlton Street, Toronto, Ontario
416-593-6154
http://loblaws.ca/60carlton

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