Café é uma das minhas grandes paixões culinárias. Para ter uma ideia, tenho em casa várias opções para extrair o líquido negro e poderoso no meu café da manhã de todo dia: uma máquina de espresso De Longhi, uma Nespresso, coadores de plástico, uma moka italiana e uma minifrench press. Fora o arsenal para moer os grãos e as variedades de cafezinho que vou descobrindo por aí.
Meus favoritos hoje, em geral, têm sido os cafés brasileiros de microlotes, arábica, especialíssimos. Têm uma doçura natural e aromas que lembram achocolatado, caramelo, até floral. Para quem gosta de café, o céu é o limite.
Um viva para o Brasil e seus produtores dedicados, que têm aumentado, e muito, a qualidade das nossas bebidas!
PS: este café aí de cima não foi o melhor da minha vida em termos de qualidade, mas em termos afetivos ele cumpriu seu papel: foi oferecido após um almoço na universidade francesa Sorbonne, em outubro de 2010, parte do curso Hautes Études du Goût, no qual me formei. Foi um dia emocionante em que aprendi um pouco mais sobre os produtos regionais franceses, em aula ministrada nessa universidade mítica. Ter aula de comida na Sorbonne? Com almoço depois? Pura emoção. E com chocolatinho amargo para acompanhar… Ai, que saudade!
… A Júlia, que foi a sorteada e ganhou um lindo exemplar do meu livro Pingado e Pão na Chapa – histórias e receitas de café da manhã.
Parabéns, Júlia!
A vencedora deixou este recadinho aqui no Guloseima:
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Enviado em 29/06/2010 às 14:44
Olá Luciana,
Tudo bem?
Conheci seu blog pelo blog da Cris e gostei muito!
Parabéns pelo lançamento do livro, queria muito ter ido, mas não consegui.
Agora quero ganhar um! hehehehe
Um beijo grande
Jú
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Querida Júlia, vou te mandar um e-mail pedindo seu endereço. Logo, logo o livrinho estará nas suas mãos. Quero saber sua opinião, hein?
Ufa! Sempre na correria, mas não esqueci de vocês não, amados leitores!
Tenho recebido recadinhos super fofos aqui no blog, sobre o Guloseima e também sobre meu livro, o Pingado e Pão na Chapa. Obrigada pelo carinho, vocês são incríveis
Uma das coisas que mais gosto nesta vida, como vocês sabem, é cozinhar. Por isso me alegra muito quando alguém me conta que a receitinha que eu ensinei deu certo, ou que conseguiu mudar um pouquinho o cardápio do dia a dia com minhas dicas. Gosto tanto!
SORTEIO!
O delicioso livrinho
Para celebrar tanto carinho, vou fazer um míni sorteio para os leitores deste blog.
Muitas pessoas queridas, amigos, família e leitores estavam lá para prestigiar a noite. Até minha mestra Carole Crema foi!
Deixo aqui meu agradecimento a todos que estiveram lá, em presença ou em pensamento.
Para quem quiser conhecer meu trabalho, o livro já está disponível para venda nas grandes livrarias, como a Cultura. Veja aqui.
Ontem minha editora querida, a Camila, me mandou uma foto com uma pilha dos meus livrinhos na livraria da Travessa, no Rio. Espero que os amigos cariocas curtam o Pingado e Pão na Chapa também.
ATUALIZAÇÃO: não conseguiu ouvir a entrevista? Não tem problema! Ouça aqui e me conte!
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E aproveitando o post, hoje está um sábado perfeito para cozinhar em casa. Chuva de manhã, tempo friozinho em São Paulo… Acho que vou preparar algo no forno, para deixar a casa toda quentinha!
Agora é oficial: tem lançamento do meu primeiro livro de culinária e gastronomia, Pingado e Pão na Chapa – Histórias e Receitas de Café da Manhã - no dia 25/05. A edição charmosa é obra da querida editora Memória Visual.
O lançamento será a partir das 18h30, na loja de Artes da Livraria Cultura, do Conjunto Nacional. Pertinho, pertinho.
Vamos? Todos os amados leitores estão convidados, sempre!
Convite - Pingado e Pão na Chapa, de Luciana Mastrorosa
Pingado e Pão na Chapa - Histórias e Receitas de Café da Manhã é meu primeiro livro de culinária e gastronomia. Nele, além de comentar as curiosidades sobre a primeira refeição do dia, também dou receitas saborosas para incrementar o café da manhã. Quer comprar? Vai aqui.
